Healthy wafels al lunch

Ooit gedacht om van bloemkool brood te kunnen maken? Nou het is mij gelukt en nog super lekker ook.

Ingredienten Healthy Wafels

50gr amandelmeel
1 ei
1 theel. Baking soda
1 eetl. Vanille extract
75ml melk of amandelmelk
Doe alles bij elkaar en kluts tot een mooi beslag. Spray je wafelijzer in met bakspray. En doe je beslag er in en bak deze goud/bruin.
Je topping kan je natuurlijk zelf bedenken. Ik ga altijd voor wat fruit en honing erbij. Nu heb ik zelfs wat amandel schaafsels gebruikt. Maar je kan hiermee eindeloos variëren. Wees creatief, probeer dingen uit. Je kan zelf bepalen hoe gezond of ongezond jij je wafel wil maken! Enjoy your Sunday!